12.06.2017

Erdbeerquark mit Knusperflocken







Zutaten

  • 500 g Magerquark,
  • 5 EL Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 50 g Haferflocken, grob
  • 1 EL Mandel(n), grob gehackt
  • 1 EL Zucker, braun



Zubereitung


Sahne mit Quark und Vanillezucker cremig rühren, Erdbeeren zerkleinern oder pürieren und unterrühren, in Gläser oder Dessertschalen füllen.

Haferflocken und Mandeln in einer erhitzten Pfanne goldbraun rösten, mit dem Zucker vermischen und auf der Erdbeercreme verteilen, rasch servieren, damit die Flocken knusprig bleiben.

Statt Magerquark und Sahne kann man natürlich auch Sahnequark verwenden.

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