07.06.2017

Apfelkuchen - schnell und fein






Zutaten
  • Ei(er)
  • 250 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 100 ml Milch
  • 300 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 5 m.-große Äpfel
  •   Zimt zum Bestreuen
  •   Zucker zum Bestreuen
  •  evtl. Mandel(n) zum Bestreuen



Zubereitung

Eier und Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zum Kochen bringen und heiß zu der Eier-Zucker-Masse geben. Mehl und Backpulver unterheben. Blech mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Äpfel in Spalten schneiden und den Teig damit belegen. 

Backzeit: 25 - 30 Min. bei ca. 200° C

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